天天爱天天操-国产精品视频一区二区三区-无码精品人妻一区二区-在线免费看黄色-成人涩涩-五月天婷婷在线视频-亚洲亚洲人成综合网络-国产在线一二三-97超级碰碰碰-五月天av电影-色老板av-成人激情站-人人草人-av国产一区-国产日产精品一区二区三区

智匯科技 食安專(zhuān)家 全國(guó)服務(wù)熱線(xiàn)：
手機(jī)客戶(hù)端官方微博官方微信天貓旗艦店

行業(yè)資訊

江西通報(bào)7批次不合格食品，涉及糕點(diǎn)、餐飲食品、方便食品
時(shí)間：2021-11-25 09:25:01 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：506次
近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第44期通告，檢出方便食品、糕點(diǎn)和餐飲食品3大類(lèi)食品共7批次不合格食品。涉及微生物污染、食品添加劑和質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。
 
4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為由江西鑫龍食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的豆角干（麻辣味），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求；由橫峰縣我家電商土特產(chǎn)有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的葛粉堅(jiān)果羹，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由南昌市西湖區(qū)曉得吃餐飲店銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)南昌市文斌洗滌服務(wù)有限公司生產(chǎn)的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由江西納百川食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的桂花水果藕粉，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。方便食品中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品受霉菌污染后，不僅顏色、味道可能發(fā)生改變，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)遭到破壞，降低其食用價(jià)值。長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能危害人體健康。方便食品中霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中環(huán)境或生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生狀況不佳所致，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
 
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
 
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為由南昌市富實(shí)食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的多味面包，納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由南昌市西湖區(qū)超越豬血粉店銷(xiāo)售的手工面，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
 
納他霉素是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然抗真菌化合物，既可以廣泛有效地抑制各種霉菌、酵母菌的生長(zhǎng)，又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生，是一種食品防腐劑。納他霉素進(jìn)入體內(nèi)后很難被消化道吸收，但長(zhǎng)期過(guò)量食用，可能會(huì)損害健康。納他霉素超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過(guò)程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。
 
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長(zhǎng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì)危害人體健康。餐飲食品中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)超范圍使用了該添加劑，也可能是其使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑。
 
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，為由井岡山市茨坪天街購(gòu)物中心銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的奶香味茶餅，過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法處置，并要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷(xiāo)售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門(mén)。
 
不合格產(chǎn)品信息
方便食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GC21360000382670142 1 江西鑫龍食品有限公司 江西省撫州市金溪縣秀谷鎮(zhèn)工業(yè)園C區(qū)（江西倪氏農(nóng)特產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司內(nèi)） 江西鑫龍食品有限公司 江西省撫州市金溪縣秀谷鎮(zhèn)工業(yè)園C區(qū)江西倪氏農(nóng)特產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司 豆角干（麻辣味） 稱(chēng)重 肴小白 2021/3/26 菌落總數(shù)（CFU/g）║12000;14000;21000;23000;24000║n=5,c=2,m=10? ,M=10? 方便食品 2021年第44期 2021.11.10 江西/國(guó)抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
GC21360000382691121 2 橫峰縣我家電商土特產(chǎn)有限公司 江西省上饒市橫峰縣橫峰經(jīng)開(kāi)區(qū)九甲產(chǎn)業(yè)園小微創(chuàng)業(yè)園 橫峰縣我家電商土特產(chǎn)有限公司 江西省上饒市橫峰縣橫峰經(jīng)開(kāi)區(qū)九甲產(chǎn)業(yè)園小微創(chuàng)業(yè)園 葛粉堅(jiān)果羹 200g（25g×8）/盒 葛小叔 2021/8/3 霉菌（CFU/g）║180;130;45;85;140║n=5,c=2,m=50,M=100 方便食品 2021年第44期 2021.11.10 江西/國(guó)抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
GC21360000382650812 3 江西納百川食品有限公司 江西省南昌市進(jìn)賢縣溫圳鎮(zhèn)溫福工業(yè)園內(nèi) 江西納百川食品有限公司 江西省南昌市進(jìn)賢縣溫圳鎮(zhèn)溫福工業(yè)園內(nèi) 桂花水果藕粉 350g/罐 每滋+字母 2021/8/1 霉菌（CFU/g）║210;2800;110;120;30║n=5,c=2,m=50,M=100 方便食品 2021年第44期 2021.11.10 江西/國(guó)抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GC21360000382681083 1 南昌市富實(shí)食品有限公司 江西省南昌市青山湖區(qū)羅家鎮(zhèn)胡坊村一組789號(hào)4號(hào)車(chē)間 南昌市富實(shí)食品有限公司 江西省南昌市青山湖區(qū)羅家鎮(zhèn)胡坊村一組789號(hào)4號(hào)車(chē)間（第三層） 多味面包 90克/袋 聚昌榮+圖形 2021/9/6 納他霉素（mg/kg）║4.72║≤1.35（帶入） 糕點(diǎn) 2021年第44期 2021.11.10 江西/國(guó)抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
SC21360000380232050 2 廬山康力食品有限公司 江西九江市廬山區(qū)姑塘鎮(zhèn)沿湖村 井岡山市茨坪天街購(gòu)物中心 吉安市井岡山市天街E棟2022、3022號(hào) 奶香味茶餅 260克/袋 香盧坊+圖形 2021/5/14 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))（g/100g）║0.62║≤0.25 糕點(diǎn) 2021年第44期 2021.11.10 江西/省抽 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GC21360000380230550 1 南昌市文斌洗滌服務(wù)有限公司 青山湖區(qū)昌東工業(yè)園區(qū)昌東大道1588號(hào) 西湖區(qū)曉得吃餐飲店 南昌市西湖區(qū)云飛路隆泰苑小區(qū)9棟1單元101室 復(fù)用餐飲具 / / 2021/9/21 大腸菌群（/50cm2）║檢出║不得檢出 餐飲食品 2021年第44期 2021.11.10 江西/國(guó)抽 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院
GC21360000380230567 2 / / 南昌市西湖區(qū)超越豬血粉店 南昌市西湖區(qū)桃苑西路666號(hào) 手工面 / / 2021/9/24 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))（g/kg）║0.05║不得使用 餐飲食品 2021年第44期 2021.11.10 江西/國(guó)抽 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院
（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號(hào)：@智云達(dá)

電話(huà)：4006-099-690 手機(jī)：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈