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因價格便宜、使用方便，龍泉驛區(qū)龍泉山上不少農(nóng)家樂商家，用液體酒精替代液化氣生火做餐飲。因裝酒精的塑料桶大量出現(xiàn)，引起了當?shù)厝罕姷淖⒁夂蛽鷳n。

成都商報記者在探訪中發(fā)現(xiàn)，在龍泉驛區(qū)，這種酒精的存放、運輸和使用均存在明顯的安全隱患。然而，根據(jù)龍泉驛區(qū)安監(jiān)部門問詢發(fā)現(xiàn)，商家使用的液體酒精實為醇基燃料，并不屬于危化品，也未被納入到生產(chǎn)生活能源的范疇，只能從安全上規(guī)范。

居民擔憂

農(nóng)家樂用酒精生火燒菜 酒精桶就立在路邊

或許是數(shù)量越來越多，龍泉山上原本并不顯眼的白色塑料桶，最近引起了當?shù)鼐用竦淖⒁狻Ｍ袄镅b的是液體酒精，當?shù)氐木用穸记宄@是農(nóng)家樂用來生火的燃料。

5月27日中午，明晃晃的太陽下，氣溫超過了30℃，周末的龍泉山又引來了大批休閑娛樂的市民。龍泉果園村一鄉(xiāng)村公路旁，立著一個一米多高的白色塑料桶，里面裝了半桶酒精。警覺的村民表示，這種不加看護的堆放，存在很大的安全隱患。

成都商報記者發(fā)現(xiàn)，酒精桶上樹葉、灰塵到處都是，連接酒精桶的一根管子，直接通到路基下方十多米的一家農(nóng)家樂廚房，為廚師燒菜提供燃料，記者很輕易地打開了酒精桶蓋，高溫下桶內(nèi)氣味異常刺鼻。“商家放在路邊基本不管，而且裝酒精的桶不具有任何防護功能，萬一接觸到火源很危險。”

在龍泉山上，采用這種液體酒精作燃料的農(nóng)家樂不在少數(shù)，由于沒有專門的疏導設備，商家均是將裝有酒精的塑料桶放在比廚房高的位置，讓其通過管子自燃引流，公路邊、坡沿上，塑料桶之外，沒有任何防護措施。

記者探訪

明火點燃后鼓風機加火

成本比液化氣少

山腳下一家農(nóng)家樂廚房內(nèi)，一根連接灶爐的黃色管子延伸至外面的山坡上，伸進了一個白色的塑料桶，餐館老板說，“現(xiàn)在生火都用酒精作燃料，已經(jīng)用了三、四年了。”

廚師將一根栓有布料的鐵棍伸進灶爐內(nèi)，沾一點酒精，然后用打火機把布料點燃，再將布料伸進灶爐引燃酒精，打開鼓風機閥門，隨著風力的加大，明火迅速竄了起來。相比液化氣、天然氣，酒精生火的方式要麻煩甚至原始很多。

不過，農(nóng)家樂老板對液體酒精卻很青睞，據(jù)了解，目前在龍泉驛區(qū)，一罐（13公斤）液化氣價格在120元左右，而液體酒精1斤的價格為3元左右，一位農(nóng)家樂老板告訴記者，使用液體酒精作燃料，成本比液化氣少很多，而且存放和運輸都比液化罐要方面很多。該老板坦言，“三年前就開始使用酒精燃料了，也沒聽說過不允許用。”

商家為節(jié)約成本，用液體酒精替換了液化罐，然后，液體酒精使用各個環(huán)節(jié)缺乏規(guī)范，讓農(nóng)家樂附近的居民有些擔憂。記者在對農(nóng)家樂進行探訪時發(fā)現(xiàn)，目前將酒精用作廚房生火燃料的隱患，遠不只餐館使用這一環(huán)節(jié)。

供貨商

酒精庫房就在民房內(nèi)

無任何安全防護設施

記者以想購買液體酒精為由，向一位商家詢問到了一家液體酒精的供貨商庫房。

該庫房位于大面鎮(zhèn)肖家老房子附近一處民房聚集點，從外觀看，庫房僅將一塊空地圍起來，搭建了一個頂棚，緊鄰住宅區(qū)。記者通過緊閉的大門縫隙發(fā)現(xiàn)，里面堆放了幾個巨大的塑料桶，但整個庫房內(nèi)沒有任何安全防護設施。

一位村民稱，需要送貨時，經(jīng)營者就用小點的塑料桶裝滿酒精，裝上面包車給別人送貨過去。“萬一庫房或傍邊的居民家中起火，這里是致命的。”

村民的所描述情況，記者隨后在大面鎮(zhèn)上碰到了。大面場鎮(zhèn)一家餐館門口，一名男子將面包車上的塑料桶抬進餐館，記者上前詢問，該男子稱塑料桶里的是酒精，餐館用作燃料。

在龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)和柏合鎮(zhèn)，記者又先后找到了兩家液體酒精庫房，其中一家為路邊商鋪，另一家則是居民自己的院壩和房屋。就在5月24日，龍泉驛區(qū)安監(jiān)部門曾接到過舉報，對這些具有安全隱患的庫房進行了檢查，已經(jīng)督促其在一周內(nèi)將液體酒精及設備搬離。

安監(jiān)部門：

不屬于危化品以規(guī)范為主

“對于大量的堆放是不允許的”

龍泉驛區(qū)安監(jiān)局危化品監(jiān)管辦公室工作人員告訴記者，這些用作燃料的酒精，主要成分是甲醇，里面還添加了水等其它物質(zhì)，“經(jīng)營者是以此把濃度降下來，這種液體稱作醇基。”

然而，醇基燃料不屬于危化品，但具有可燃性質(zhì)，通過鼓風機噴霧，面積較大才能燃起來，“國家并未禁止使用，而作為能源的替代品，是一種新型替代能源。”

該工作人員稱，很多餐館因位置偏遠不通天然氣，用液化氣成本太高，因此選擇使用這種醇基燃料，龍泉山上農(nóng)家樂就是如此。目前國家醇基燃料的使用由于沒有明確的規(guī)范，因此安監(jiān)部門也只能以規(guī)范為主，“對于大量的堆放是不允許的，龍泉驛區(qū)在2017年曾對一家違規(guī)存放醇基燃料的企業(yè)罰款5萬元，就目前而言，龍泉驛區(qū)沒有符合標準的存放場所。”

成都商報記者了解到，目前國家對危化品管理也是針對使用危化品達到一定量的化工企業(yè)，對規(guī)模較小甚至個體使用環(huán)節(jié)上，只能做到規(guī)范。

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