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海淀區(qū)方面昨日披露，海淀區(qū)工商分局聯(lián)合食藥部門源頭治理網(wǎng)上訂餐黑作坊，首家設(shè)立消費(fèi)者“線上違規(guī)行為舉報(bào)”端口。目前已有324家網(wǎng)上訂餐黑作坊被下線，新辦法還將向百度等所有線上交易平臺(tái)進(jìn)行推廣。
據(jù)介紹，“線上違規(guī)行為舉報(bào)”端口設(shè)立后，美團(tuán)網(wǎng)“舉報(bào)商家”模塊累計(jì)接收各類舉報(bào)17667件，其中涉及線上商戶資質(zhì)問題的4148件，查證屬實(shí)的324家，這些網(wǎng)上訂餐黑作坊均已進(jìn)行下線處理。
工商部門表示，如今“網(wǎng)上訂餐”已成為很多人的不二之選。但事實(shí)上，不少訂餐平臺(tái)上的餐館，實(shí)際上藏身于骯臟破舊的民房中，現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生不堪入目，他們不僅沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等證件，而且經(jīng)營(yíng)環(huán)境蚊蠅亂飛，垃圾遍地，存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問題，食品安全問題更是不言而喻。
海淀工商分局人員介紹，目前設(shè)立的消費(fèi)者“線上違規(guī)行為舉報(bào)”端口，已經(jīng)在美團(tuán)網(wǎng)落實(shí)到位，并取得成效。其它各項(xiàng)措施，在美團(tuán)網(wǎng)已逐步落實(shí)到位。分局將繼續(xù)追蹤觀察以上辦法的實(shí)施，如效果良好，將向百度等所有線上交易平臺(tái)進(jìn)行推廣，力爭(zhēng)從源頭上杜絕網(wǎng)上訂餐黑作坊。
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食藥監(jiān)突查簋街小龍蝦近幾年抽驗(yàn)均合格
為保證飲食安全，昨晚，北京市食藥監(jiān)局北新橋食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員對(duì)簋街餐館進(jìn)行了檢查。
昨晚，北新橋食藥監(jiān)管所所長(zhǎng)付維信帶領(lǐng)執(zhí)法人員錯(cuò)峰執(zhí)法，先后對(duì)花家怡園總店和胡大飯館總店進(jìn)行了檢查。檢查人員發(fā)現(xiàn)，兩家店的后廚都做到了冷熱食材獨(dú)立存放，操作規(guī)范，經(jīng)用手持式ATP熒光檢測(cè)儀快速檢測(cè)，兩家店的餐具檢測(cè)值分別是3和0，表明非常潔凈（數(shù)值30以下合格）。
對(duì)于小龍蝦是否安全衛(wèi)生，花家怡園總店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前簋街的小龍蝦均來(lái)自5家供應(yīng)商，每天均為鮮活供應(yīng)。新鮮小龍蝦蝦尾蜷縮、肉質(zhì)潔白、口味Q彈，而死蝦則蝦尾松弛、肉質(zhì)發(fā)黑、發(fā)柴，不難鑒別。
付維信告訴記者，過去幾年，該所對(duì)簋街小龍蝦、火鍋底料等重點(diǎn)食材的抽驗(yàn)合格率為100%。近年來(lái)，該所通過培訓(xùn)宣傳、日常警示、快速檢測(cè)、錯(cuò)峰執(zhí)法等手段，不斷改善簋街食品安全環(huán)境。截至目前，簋街已經(jīng)取締無(wú)證商戶13家，現(xiàn)有135家餐飲企業(yè)全部取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
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