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近日，重慶市政府印發了《重慶市促進食品工業發展行動計劃（2016―2020年）》（以下簡稱“行動計劃”），提出“加快建設符合我市實際、規模效益特色突出的現代產業體系，實現食品工業健康較快增長，成為助力精準扶貧和實現全面小康的重要產業支撐”的總體目標。8月21日，重慶市經信委對行動計劃發展重點、發展任務和保障措施進行了解讀。
食品工業與農業、商貿流通業高度關聯，發展食品工業，可帶動農業增效、農民增收，促進就業，繁榮城鄉。數據顯示，美國食品工業產值占制造業的比重為16%，居制造業行業第一位；日本食品工業產值占制造業的比重為11.6%，位居第二。2015年，我國食品工業產值占全國工業產值的比重為12%。市經信委表示，雖然重慶工業的發展也取得了一些成就，但總體而言仍有不足，食品工業規模尚小、結構不優、龍頭企業帶動性不強、對外開放程度不高等問題仍然存在。
行動計劃的發展重點是什么？市經信委表示，依托我市資源和產業基礎，做精做深農副食品加工業、提振壯大食品制造業、創新優化酒飲茶制造業、精準提升煙草制造業，重點打造以肉制品加工、糧油精加工、飲料酒及精制茶制造、特色果蔬精深加工、飼料加工、咖啡豆加工、調味品制造、乳制品制造、休閑及方便食品制造、功能性食品制造為代表的百億級產業板塊。
如何落實？市經信委指出了五個方向。實施“市場主體培育工程”、“集群集聚推進工程”、“創新創業驅動工程”、“農工商融合互動工程”、“對內對外開放工程”
市經信委表示，為保證行動計劃有效實施，重慶市將整合農業、工業、科技資金，對優質原料基地建設、產業集群示范基地基礎設施和公共服務平臺建設、食品工業企業技改、新產品開發和市場拓展等項目予以重點支持。
在金融方面，鼓勵各類資金對食品工業發展實施戰略性參與。鼓勵金融機構創新金融服務產品，緩解中小食品企業融資難問題。鼓勵扶持成長性食品企業上市掛牌做大做強。此外，我市還將推進食品質量管理追溯機制，推廣食品工業企業誠信體系建設。同時，在立項審批、土地供應、要素保障、標準制定、物流運輸、制度性運營成本方面研究細化支持政策，為企業健康發展營造良好外部環境。
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